Meillä käy paljon yritysasiakkaita jotka tulevat savusaunaan ja ruokailemaan sekä kokemaan aitoa suomalaista mökkikulttuuria. Keittiömme on saanut kiitosta koska teemme ”Uranlinnan” henkistä ruokaa. Suunnittelemme sen aina asiakasryhmän tai teeman mukaan. Käytämme mahdollisuuksien mukaan sesonkien raaka aineita jotka noudamme samana päivänä keittiöön. Katso ruokalistaamme jossa on vinkkejä ruokailuun. 

Meillä ei ole alkoholijoumaoikeuksia, joten voit tuoda omat juomasi mukaan.

Ruokalista (ideoita)

Alkuruokia ja salaatteja...
  Minestronikeittoa
  Graavilohta, mätiä, smetanaa,sipulia
  Ilmakuivattu kinkku salaatti
  Mozzarella salaatti
  Tomaattisipuli salaatti
  Fetajuustosalaatti
  Kanasalaatti
   
Pääruokia... Sisäfilepihvi 200 gr
  Mehevä Kasslerleike
  Kana/lihavartaat
  Lohimedaljonki
  Kanan rintaleikettä
  Uranlinnan lihapataa
  Kauden kalavalikoima
   
Peruna ym. vaihtoehdot... Lohko/yrttiperuna
  Halkaistu Rosamunda
  Ryttyperunat
  Ranskalaiset
  Öljy / juustoperunat
  Kermaperunat
  Riisi tai Nuudeli
  Tuorepasta
   
Kastikkeita... Mustatorvisienikastike
  Suppilovahverokastike
  Yrttitomaattikastike
   
Jälkiruokia... Lettuja ja hilloa, vaniljakastike
  Köyhät ritarit, hilloa, kermavaahtoa
  Marjasoppaa kauden marjoista
  Talon kakkua
  Talon marjapiirasta, kastiketta
  Juustopöytä, patonkia, keksejä, viinejä ym.
Kauden marjoja ja jäätelöä
Uunibanaani ja jäätelöä 
   
Saunan jälkeen iltapalaa... Metsurin iltapala:
  Halkaistua rosamundaa, yrttejä
  Sopivasti käristettyä siankylkeä
  Sienisalaattia
   
  Urajärven makkarapannu:
  Kolmenlaista makkaraa
  Juustoperunat
  Suolakurkkuja
  Punakaalisalaatti
   
  Huugon ja Lillin iltapala:
  Kolme erilaista herkullista leipää eri täytteillä
  kala, kinkku, juusto ym.
  Tomaattia, kurkkua
   
Ulkogrillistä kesällä... Paistettuja muikkuja
  Lohikeittoa
  Erilaisia makkaroita
  Pyttipannua
  Tikku sisäfilettä
  Loimulohta
  Savustettuja kauden kaloja
  Nokipannukahvia ja "plöröä"
 

Muurinpohja lettuja

Takaisin

Copyright (c)2018, All Rights Reserved.