Meillä käy paljon yritysasiakkaita jotka tulevat savusaunaan ja ruokailemaan sekä kokemaan aitoa suomalaista mökkikulttuuria. Keittiömme on saanut kiitosta koska teemme ”Uranlinnan” henkistä ruokaa. Suunnittelemme sen aina asiakasryhmän tai teeman mukaan. Käytämme mahdollisuuksien mukaan sesonkien raaka aineita jotka noudamme samana päivänä keittiöön. Katso ruokalistaamme jossa on vinkkejä ruokailuun. 

Meillä ei ole alkoholijoumaoikeuksia, joten voit tuoda omat juomasi mukaan.

Ruokalista (ideoita)
Alkuruokia ja salaatteja...
	Minestronikeittoa
	Graavilohta, mätiä, smetanaa,sipulia
	Ilmakuivattu kinkku salaatti
	Mozzarella salaatti
	Tomaattisipuli salaatti
	Fetajuustosalaatti
	Kanasalaatti
Pääruokia...	Sisäfilepihvi 200 gr
	Mehevä Kasslerleike
	Kana/lihavartaat
	Lohimedaljonki
	Kanan rintaleikettä
	Uranlinnan lihapataa
	Kauden kalavalikoima
Peruna ym. vaihtoehdot...	Lohko/yrttiperuna
	Halkaistu Rosamunda
	Ryttyperunat
	Ranskalaiset
	Öljy / juustoperunat
	Kermaperunat
	Riisi tai Nuudeli
	Tuorepasta
Kastikkeita...	Mustatorvisienikastike
	Suppilovahverokastike
	Yrttitomaattikastike
Jälkiruokia...	Lettuja ja hilloa, vaniljakastike
	Köyhät ritarit, hilloa, kermavaahtoa
	Marjasoppaa kauden marjoista
	Talon kakkua
	Talon marjapiirasta, kastiketta
	Juustopöytä, patonkia, keksejä, viinejä ym. Kauden marjoja ja jäätelöä Uunibanaani ja jäätelöä
Saunan jälkeen iltapalaa...	Metsurin iltapala:
	Halkaistua rosamundaa, yrttejä
	Sopivasti käristettyä siankylkeä
	Sienisalaattia
	Urajärven makkarapannu:
	Kolmenlaista makkaraa
	Juustoperunat
	Suolakurkkuja
	Punakaalisalaatti
	Huugon ja Lillin iltapala:
	Kolme erilaista herkullista leipää eri täytteillä
	kala, kinkku, juusto ym.
	Tomaattia, kurkkua
Ulkogrillistä kesällä...	Paistettuja muikkuja
	Lohikeittoa
	Erilaisia makkaroita
	Pyttipannua
	Tikku sisäfilettä
	Loimulohta
	Savustettuja kauden kaloja
	Nokipannukahvia ja "plöröä"
	Muurinpohja lettuja

Takaisin